Top krajiny vyrábajúce ananás
Ananás je pôvodné ovocie Južnej Ameriky. Španielski a portugalskí prieskumníci distribuovali závod na výrobu ananásu do zvyšku sveta. Havaj bol prvým miestom komerčného pestovania ovocia. Dnes sa celosvetovo vyrába približne 24, 8 milióna ton ročne. Nižšie sú uvedené niektoré z najlepších výrobcov ananásu.
Najvyššie tri krajiny produkujúce ananás na svete
1. Kostarika - 2 930 661 ton
Kostarika má na vrchole zoznam krajín vyrábajúcich ananás s približne 2 930 661 tonami vyrobenými každý rok. Kostarika je svojím tropickým prostredím ideálnym prostredím na podporu rastu ananásu. Krajina usilovne investovala do rozvoja tohto sektora svojej ekonomiky začiatkom roku 2000 a odvtedy zvýšila výrobu o takmer 300 percent. Približne 111 200 akrov tejto malej, stredoamerickej krajiny je pokrytá úrodou. Najväčšími zákazníkmi pre Kostariku sú USA a Európa. Hoci táto poľnohospodárska činnosť bola pre krajinu skvelá, vplyv na životné prostredie je ničivý. Krajina teraz bojuje s eróziou pôdy a kontamináciou podzemných vôd.
2. Brazília - 2 694 555 ton
Druhým najlepším producentom ananásu je Brazília, kde sa predpokladá, že ananás vznikol. Výroba tu dosahuje 2 694 555 ton ročne. Ananásy sa pestujú po celej krajine, ale klíma severnej Brazílie prispieva k pestovaniu ananásu. Vysoké teploty produkujú sladšie ananásy, ktoré sú preferované na svetovom trhu. K zberu dochádza celoročne. Vývoz sa zasiela do USA a Európy, najväčšieho dovozcu ananásu na svete. Jedna z najväčších spoločností vyrábajúcich ovocie, Del Monte, má v Brazílii 11 800 akrov, ale to je pre rôzne druhy ovocia.
3. Filipíny - 2 612 474 ton
Ďalej sú na zozname Filipíny s ročnou mierou produkcie 2 612 474 ton. Ananás je jednou z najdôležitejších plodín v tejto krajine, a 172, 974 akrov sú venované jeho výrobe. Väčšina zberaného ovocia sa vyváža a predstavuje 17% celosvetovej ponuky. Japonsko nakupuje najväčšie množstvo čerstvého ovocia (približne 79%), po ktorom nasleduje Kórea (15%). Spracovaný ananás sa predáva hlavne do USA. Veľké ovocné spoločnosti ako Dole a Del Monte kontrolujú 85% produkcie.
Kulinárske použitie
S jeho sladké a niekedy koláč chuť, ananás zaujal chuťové poháriky po celom svete od svojho uvedenia do iných krajín počas 1500 rokov. Akonáhle je symbolom držania elitného statusu, dnes si väčšina ľudí na celom svete vychutná toto ovocie. Má mnoho kulinárskych použití a môže sa konzumovať ako šťava, čerstvá, konzervovaná alebo varená.
V celom Mexiku a Strednej Amerike sa ananás nachádza na cestných porastoch, kde sa podáva pokrytá limetkovou šťavou, pikantnou omáčkou a niekedy soľou. V USA sa ananás často pripína na šunku s klinčekmi, aby sa mäso počas varenia udržalo vlhké a aby sa pridala výrazná chuť. Mnohé krajiny sú oboznámené s pineapple-upside down tortu, lahodný dezert možnosť. Iní konzumujú ovocie na raňajky s jogurtom alebo ako súčasť ovocného šalátu. Ananás sa stal populárnou pizzovou polevou, ktorá sa často označuje ako havajský štýl, a dokonca sa nachádza na grile, kde je zapálený zázvorom. Bez ohľadu na to, ako sa teší, ananás je mimoriadne výživné ovocie s vysokým obsahom vitamínu C.
Výroba ananásu podľa krajiny
| hodnosť | rozloha | hodnota |
|---|---|---|
| 1 | Kostarika | 2930661 |
| 2 | Brazília | 2694555 |
| 3 | Filipíny | 2612474 |
| 4 | Čína | 2078126 |
| 5 | India | 1964000 |
| 6 | Thailand | 1811591 |
| 7 | Nigéria | 1591276 |
| 8 | Čína, pevnina | 1550965 |
| 9 | Indonézia | 1396153 |
| 10 | Mexiko | 875839 |
| 11 | Kolumbia | 755971 |
| 12 | Ghana | 661500 |
| 13 | Angola | 644373 |
| 14 | Vietnam | 555407 |
| 15 | Čína, provincia Taiwan | 527161 |
| 16 | peru | 461286 |
| 17 | Venezuela (Bolívarská republika) | 452654 |
| 18 | Zjednotená republika Tanzánia | 418988 |
| 19 | Malajzia | 391714 |
| 20 | Dominikánska republika | 375506 |
