Svetoví lídri v produkcii egrešov
Angreštový krík je druh rodu Ribes, ktorý produkuje jedlé ovocie, ktoré sa pestuje na komerčnom aj domácom základe. Angrešt je pôvodom z častí Ázie, Afriky a Európy.
Pestovanie angreštu
Angrešt sa môže šíriť prostredníctvom sexuálnych aj asexuálnych prostriedkov. Rezne, ktoré sú zasadené v jesennej sezóne čoskoro vyvinú korene av priebehu niekoľkých rokov, začne niesť ovocie. Krovia by mali byť pravidelne prerezávané, aby sa slnečné svetlo dostalo do vnútra pre zdravý rast. Ťažké využívanie dusíkatého hnoja je odrádzané, pretože zvýšený rast nakoniec oslabí rastlinu a skráti jej životnosť. Niektoré pozoruhodné kultivary egreše akreditované Kráľovskou záhradníckou spoločnosťou zahŕňajú „Greenfinch“, „Invicta“, „Whinham's Industry“ atď.
Výroba angreštu
Angreštový krík sa pestuje v mnohých častiach sveta. Indonézia bola v roku 2013 špičkovým výrobcom egrešov s produkciou 18 300 000 ton. Ďalšie vo výrobe angreštu je ďalší národ juhovýchodnej Ázie, Filipíny. Krajina vyrobila v roku 2013 15 354 334 ton egrešov. India je tretím najväčším producentom egrešov na svete s produkciou 11 930 000 ton.
Nutričná hodnota angreštu
Angrešt poskytuje 44 kalórií v 100 g porcii. Plody sú vynikajúcim zdrojom vitamínu C. Bobule majú obsah vody 88%, 10% sacharidov a menej ako 1% tuku a bielkovín.
Použitie egreše
Angrešt možno jesť surové alebo môže byť pridaný do niekoľkých jedál. Bobule sa používajú ako prísada do prípravy koláčov, drobkov, dezertov, atď. Sodá, mlieko, ochutené vody môžu mať aj angreštové prísady. Bobule môžu byť tiež použité na prípravu džemov a uhoriek. Môžu byť predávané ako sušené ovocie.
Svetoví lídri v produkcii egrešov
| hodnosť | rozloha | Výrobná hodnota (v tonách) |
|---|---|---|
| 1 | Indonézia | 18300000 |
| 2 | Filipíny | 15354334 |
| 3 | India | 11930000 |
| 4 | Brazília | 2890286 |
| 5 | Srí Lanka | 2513000 |
| 6 | Vietnam | 1303826 |
| 7 | Papua-Nová Guinea | 1207500 |
| 8 | Mexiko | 1170988 |
| 9 | Thailand | 1010033 |
| 10 | Malajzia | 624727 |
| 11 | Zjednotená republika Tanzánia | 530.000 |
| 12 | Mjanmarsko | 510412 |
| 13 | Vanuatu | 395000 |
| 14 | Šalamúnove ostrovy | 384000 |
| 15 | Ghana | 366183 |
| 16 | Dominikánska republika | 286934 |
| 17 | Nigéria | 266045 |
| 18 | Mozambik | 260.000 |
| 19 | Čína, pevnina | 254620 |
| 20 | jamaica | 237300 |
