Najvyššie kdoule produkujúce národy na svete

Čo je kdoule?

Kdoule je malý listnatý strom, ktorý nesie pome ovocie. Ovocie je žiarivo žlté a dozrievajúce a tradične sa používa pre potraviny. Ovocie má tiež rôzne využitie, pretože má okrasné vlastnosti najmä pri výsadbe. Strom rastie až 5-8 m vysoký a 4-6 m široký. Plody dosahujú výšky 7-12 cm. Nezrelé ovocie je zelené so sivobilou pubertou, ktorá sa odumiera skôr, ako dozrie v neskorej jeseni. Jeho semená obsahujú dusitany, ktoré pri prehltnutí sa hydrolyzujú v žalúdku, aby sa vytvoril kyanovodík, ktorý je prchavý plyn a môže byť toxický, ak sa spotrebuje veľké množstvo. Strom je pôvodom zo skalnatých svahov a zalesnených okrajov v ázijských krajinách ako Arménsko a Turecko. Je však schopný prežiť aj vo vyšších nadmorských výškach až po Škótsko. V septembri začínajú ovocie z kdoule. Strom bol privezený do Ameriky zo Stredného východu. Na trhu je poučné vybrať si žlté a vyhýbať sa zeleným a pohmoždeným, pretože sú horké a nejedlé. Akonáhle doma, môžu zostať na týždeň alebo viac, keď sú uložené na chladnom a suchom mieste.

Použitie kdoule

Quinces sú cenené pre svoju silnú arómu. Aj keď sú zrelé, sú tvrdé a potrebujú nejaký druh zmäkčenia, aby boli jedlé. Sú vystavené nárazu mrazom a rozpadom, aby boli vhodné na konzumáciu. Môžu byť tiež varené a pečené, používané na džem, marmeládu a puding. Quinces môže byť pečený alebo dusený. Používa sa aj ako nápoj s určitým obsahom alkoholu. Ovocie sa rozdrví a zmieša s vriacou vodou, po ktorej sa fermentácia uskutočňuje niekoľko dní. Zrieďuje sa destilovanou vodou na výrobu konečného produktu. V regióne Alsasko vo Francúzsku a regióne Valais vo Švajčiarsku sa tento likér používa ako digestív. Strom má tiež kultúrny význam. Na Balkáne, keď sa narodí dieťa, je kdoule zasadené ako symbol plodnosti, lásky a života.

Kultivácia a výroba kdoule

Strom vyžaduje pôdu s miernou vlhkosťou, poréznou a bohatou na živiny. Pôdy s vysokým obsahom vápnika ohrozujú plodiny chlorózou. Akonáhle je plodina stanovená, funguje dobre v pôdach, ktoré majú obsah humínu 2% -3%. Výskum ukázal, že dobre funguje aj pri mierne nižšom obsahu humusu. Výťažok na strom je 10 až 60 kg na plantáži, zatiaľ čo tie, ktoré rastú individuálne, môžu produkovať 100-400 kg.

Najvyššie krajiny produkujúce kdoule

Tri najvýznamnejšie krajiny sú v Ázii. Turecko je na vrchole nasledované Čínou a Uzbekistanom na treťom mieste. Maroko, Irán, Argentína, Azerbajdžan, Španielsko, Srbsko a Alžírsko sú ostatné krajiny v prvej desiatke, pokiaľ ide o pestovanie plodín.

Význam kdoule

Kdoule je obľúbenou plodinou na celom svete, aj keď zatiaľ nevyhovuje priaznivo s podobnými citrónmi a pomarančom. Má dietetické a iné dietetické účely. Úroda sa dobre darí aj v rôznych regiónoch, aj keď je pôvodným miestom pôvodu v skalnatých terénoch južnej Ázie.

hodnosť	Krajina	Výroba kdoule (v metrických tonách)
1	Turecko	135406
2	Čína	125.000
3	Uzbekistan	80.000
4	Maroko	46.000
5	Irán	36500
6	Argentína	27, 500
7	Azerbajdžan	27140
8	španielsko	14.000
9	Srbsko	10795
10	Alžírsko	10516