Najlepšie európske krajiny pre ekologické poľnohospodárstvo

Ekologické poľnohospodárstvo je systém poľnohospodárstva, ktorý na celom svete neustále rastie. Ekologické poľnohospodárstvo predstavuje alternatívu k moderným formám poľnohospodárstva, ako je používanie chemických hnojív, geneticky modifikovaných organizmov, rastových hormónov a iných umelých techník. Ekologické poľnohospodárstvo, ktoré sleduje svoje korene až do 20. storočia, sa spolieha na metódy používania organických hnojív, ako sú napríklad hnoj a hnoj. Ekologické poľnohospodárstvo využíva aj iné techniky, ako je pestovanie spoločníkov, výsadba krycích plodín a striedanie plodín, čo v konečnom dôsledku udržuje rovnováhu medzi hostiteľmi a predátormi.

Tento spôsob hospodárenia sa neobmedzuje len na pestovanie rastlín, ale aj na chov zvierat. Metóda získala popularitu z mnohých dôvodov. Kľúčovým z týchto dôvodov je ochrana životného prostredia pred škodlivými chemikáliami, ktoré hrozia zničením prírodných a rozhodujúcich živín v pôde. Tým sa zachováva prirodzené zloženie a rovnováha životného prostredia pri zlepšovaní pôdy.

Ekologické poľnohospodárstvo v Európe

Od roku 2015 mala Európa približne 11, 9 milióna hektárov pôdy, ktorá sa využívala na ekologické poľnohospodárstvo. V tom istom roku bolo v krajinách Európskej únie 28 (EÚ-28) 269 000 poľnohospodárov vykonávajúcich ekologické poľnohospodárstvo. V tom istom regióne krajín EÚ-28 počet ekologických spracovateľov predstavoval v roku 2015 približne 58 000. V porovnaní s predchádzajúcimi rokmi to bolo značné zvýšenie. Nárast počtu ekologických poľnohospodárov sa časovo zhoduje s boomom na európskom trhu s ekologickými výrobkami, keďže viac ľudí si uvedomuje svoje zdravie. Napríklad v roku 2015 predstavovala celková hodnota predaného ekologického tovaru neuveriteľných 29, 8 mld. EUR. Švajčiarsko, Dánsko a Švédsko patria medzi najväčších spotrebiteľov biopotravín na svete.

Najlepšie európske krajiny pre ekologické poľnohospodárstvo

Pokiaľ ide o krajiny s najväčším množstvom pôdy pre ekologické poľnohospodárstvo a počet poľnohospodárov vykonávajúcich ekologické poľnohospodárstvo, Španielsko a Taliansko skutočne vynikajú. Pri pohľade na čísla od roku 2015 bolo Španielsko ľahko vedúcim výrobcom s pôdou, ktorá bola približne 1, 9 milióna hektárov venovaná ekologickému poľnohospodárstvu. Taliansko bolo na druhom mieste s približne 1, 5 miliónmi hektárov, kým Francúzsko nasledovalo tesne na treťom mieste s približne 1, 4 miliónmi hektárov. Nemecko bolo jedinou ďalšou krajinou na zozname s viac ako miliónom hektárov (1, 1 milióna hektárov). Uzavretím prvej päťky bolo Poľsko s takmer 600 000 hektármi. Spodné tri krajiny mali každý z nich menej ako pol milióna hektárov. Týmito krajinami boli Spojené kráľovstvo (495 929), Česká republika (478 033) a Grécko na desiatom mieste s relatívne malou veľkosťou 407 069 hektárov.

Z údajov o miere rastu výmery využívanej v ekologickom poľnohospodárstve vyplýva, že v roku 2015 sa dosiahol úctyhodný nárast o približne 21% v porovnaní s 9 miliónmi hektárov v roku 2010. Vo všetkých krajinách EÚ-28 došlo k nárastu s výnimkou pre dve krajiny, Spojené kráľovstvo a Holandsko. Najvyšší pokles bol o 29%, zatiaľ čo v porovnaní s rokom 2010 bol zaznamenaný pokles len o 4%.

Očakávalo sa, že v roku 2016 sa tieto čísla nijako nelíšili, pričom štyri najlepšie krajiny v roku 2015 zostali na rovnakých pozíciách ako v roku 2015. Je zaujímavé, že v roku 2016 najviac štyri krajiny prispeli viac ako polovicou celkovej pôdy využívanej na ekologické poľnohospodárstvo v Európe, Najviac pôdy prispelo Španielsko (16, 9%) v Taliansku, Francúzsku a Nemecku s 15, 1%, 12, 9% a 9, 5%. Tieto štyri ťažké váhy spolu tvorili približne 54, 4% celkovej pôdy využívanej na ekologické poľnohospodárstvo v krajinách EÚ-28. V roku 2015 predstavovali tieto krajiny o niečo menej 52, 8%, čo ukazuje, že pôda využívaná na ekologické poľnohospodárstvo v roku 2016 mierne vzrástla.

Orná pôda venovaná ekologickému poľnohospodárstvu

Z celkovej rozlohy pôdy, ktorá bola využívaná na poľnohospodárstvo v EÚ, došlo v rokoch 2012 až 2016 k nárastu z 5, 6% na 6, 7%. Z údajov vyplýva, že krajiny využívajúce najvyšší podiel ornej pôdy pre ekologické poľnohospodárstvo v roku 2016 zahŕňali Rakúska, Estónska a Švédska, z ktorých každá venuje viac ako 18% celkovej ornej pôdy pre ekologické poľnohospodárstvo. V Českej republike, Taliansku, Fínsku a Lotyšsku sa v roku 2016 venovalo viac ako 10% celkovej ornej pôdy. Posledný štát na zozname, Grécko, mal úctyhodný podiel tesne nad 5%. Spojené kráľovstvo bolo na zozname nižšie s menej ako 5% celkovej ornej pôdy určenej na ekologické poľnohospodárstvo. Špičkový umelec, Španielsko, vyčlenil približne 9% z celkovej ornej pôdy na ekologické poľnohospodárstvo.

Druhy plodín

Ekologické poľnohospodárstvo sa delí na tri hlavné druhy plodín. Tieto plodiny sú plodiny na ornej pôde (medzi ktoré patria napríklad čerstvé zeleniny a priemyselné plodiny), trvalé plodiny (vrátane vinohradov, olivových hájov a ovocných stromov) a trvalé trávne porasty (vrátane lúk a pasienkov).

Trvalé trávne porasty, ktoré sa v prevažnej miere využívajú na pasenie hospodárskych zvierat, pokrývali v roku 2016 viac ako 5 miliónov hektárov. V širšom meradle toto číslo predstavovalo približne 45, 1% celkovej pôdy využívanej na ekologické poľnohospodárstvo v krajinách EÚ-28. Druhy plodín na ornej pôde boli na druhom mieste v celkovej využívanej veľkosti s 44, 0%, pričom trvalé plodiny boli naposledy s podielom 10, 9%.

V prípade desiatich členských štátov EÚ bola pôda využívaná na pestovanie plodín na ornej pôde viac ako 50% celkovej pôdy využívanej na ekologické poľnohospodárstvo. Na ornej pôde dominovali krajiny ako Fínsko (99, 0%) a Dánsko (83, 4%). Taliansko a Španielsko mali menej ako 50% svojej organickej pôdy určenej na pestovanie ornej pôdy. V prípade Španielska bolo viac ako 50% určených na trvalé trávne porasty. Česká republika však bola vedúcou krajinou z hľadiska využívania pôdy na trvalé trávne porasty s podielom 85, 6%. V 15 krajinách v tom istom regióne boli dominantnými plodinami trvalé trávne porasty s pokrytím viac ako polovice celkovej organickej pôdy. Vo väčšine krajín EÚ boli trvalé plodiny najmenej vysadené.

Najlepšie európske krajiny pre ekologické poľnohospodárstvo

hodnosť	Krajina	Plocha ekologického poľnohospodárstva (v hektároch), 2015
1	španielsko	1968570
2	Taliansko	1492579
3	Francúzsko	1361512
4	Nemecko	1060291
5	Poľsko	580731
6	Rakúsko	552141
7	Švédsko	518983
8	Spojene kralovstvo	495929
9	Česká republika	478033
10	Grécko	407069