Top Pine Nut Konzumujúce krajiny
Píniové oriešky sú jedlé semená pochádzajúce z borovíc. Hoci orechy sú rodáci v stredomorskom regióne a na Blízkom východe, globálne sa akceptovali. Dnes sa píniové oriešky pestujú a konzumujú v mnohých krajinách po celom svete. Jadrá borovicových orechov rastú vo voľnej prírode, ako aj v ovocných sadoch. Produkcia borovicových orechov je nepravidelná a značná úroda sa vyskytuje takmer každých päť rokov. Všeobecný postup zberu spočíva v tom, že zrelé zelené kužele zo stromov sú narezané, sušené na slnku alebo sušené strojom, potom sú semená odstránené. Sušené semená sa môžu zbierať pod stromami. Celosvetová produkcia v posledných desiatich rokoch stabilne rástla, pričom v roku 2017/2018 sa vyrobilo približne 22 850 ton. Čína vyrába 30%, čo z neho robí špičkového výrobcu a vývozcu. Ďalšími poprednými výrobcami sú Severná Kórea, Afganistan, Taliansko a Pakistan. Najväčšími dovozcami boli Nemecko a USA.
Krajiny spotrebujúce najviac borovicové orechy
Čína
Čína je najväčším spotrebiteľom píniových orechov, ktoré v roku 2016 spotrebovali odhadovaných 4 605 ton. Táto miera predstavuje ročnú mieru spotreby 0, 010 kg na obyvateľa. Existujú dve hlavné odrody píniových orechov, ktoré rastú v provincii Jilin v severovýchodnej Číne. Semená borovice sa zbierajú od septembra do októbra. Globálne Čína vedie vo vývoze s dvoma spoločnosťami, ktoré spracovávajú a balia orechy. Spoločnosti sú Hunchun HongSongBao Pine Nut Industrial Co. Ltd a Jilin Zhongxin Chemical Group (JZC).
Severná Kórea
Severná Kórea je druhým najväčším spotrebiteľom, ktorý v roku 2016 spotreboval 3868 ton, čo predstavuje odhadovanú ročnú spotrebu na obyvateľa vo výške 0, 610 kg. Produkcia v priebehu rokov neustále rástla s 6 000 metrickými tonami zozbieranými v roku 2017, čo predstavuje 25% celosvetovej produkcie. Severná Kórea len zriedka dováža výrobok, pretože jeho vlastná výroba je schopná uspokojiť dopyt.
Spojené štáty
Spojené štáty sú tretím spotrebiteľom píniových orechov. Len v roku 2016 sa spotrebovalo spolu 3 659 ton, čo predstavuje odhadovanú ročnú spotrebu na obyvateľa 0, 045 kg. V súčasnosti sa Spojené štáty pustili do riadenia všetkých lesov s cieľom zvýšiť produkciu borovicových orechov. USA sú tiež druhým najväčším dovozcom borovicových orechov. V roku 2016 krajina doviezla 3 670 ton, čo predstavuje nárast o 187 ton od roku 2006.
Rusko
Rusko je štvrtým spotrebiteľom s odhadovanými 3 304 metrickými tonami v roku 2016, čo predstavuje ročnú spotrebu na obyvateľa 0, 230 kg. Produkcia v posledných desiatich rokoch neustále rástla, aj keď krajina stále závisí od dovozu, aby uspokojila rastúci dopyt.
Nutričné informácie
Borovicové orechy sú široko konzumované kvôli ich medicínskej a nutričnej hodnote. Jadrá sú zdrojom rastlinných živín, ktoré obsahujú esenciálne minerály, vitamíny a mastné kyseliny. Kyseliny draselné, fosforité a linolénové sa nachádzajú v menších kvalitách v orechoch. Spotreba borovicových orechov vedie k zníženiu hladiny cholesterolu, lepšiemu krvnému obehu a zníženiu pečeňových tukov. Píniové oriešky sa môžu konzumovať v surovej forme alebo pečené. Spracované orechy môžu byť prísadami dezertov, sušienok, chleba, pesto omáčkou, atď. Ich vysoký obsah oleja môže byť extrahovaný a použitý ako olej na varenie, kozmetické výrobky, masážne oleje a drevo. Píniové oriešky sú zdrojom potravy pre voľne žijúce zvieratá, ako sú prepelice, čierne medvede, jelene a veveričky.
Top Pine Nut Konzumujúce krajiny
hodnosť | Krajina | Spotreba (MT) |
---|---|---|
1 | Čína | 4605 |
2 | Severná Kórea | 3868 |
3 | Spojené štáty | 3659 |
4 | Rusko | 3304 |
5 | Nemecko | 2294 |
6 | Taliansko | 2214 |
7 | Holandsko | 1545 |
8 | Spojene kralovstvo | 1006 |
9 | Austrália | 902 |
10 | Izrael | 634 |