Top krajiny produkujúce pšenicu

Pšenica je pre ľudstvo jednou z najdôležitejších plodín, pretože je to základ mnohých diét na celom svete. Podľa FAOSTAT-u vyrába Čína viac pšenice ako ktorákoľvek iná krajina, nasledovaná Indiou, Ruskom a Spojenými štátmi. Tu je prehľad desiatich svetových krajín produkujúcich pšenicu.

10. Nemecko (24 481 600 ton)

Nemecko je jedným z najväčších producentov obilnín v Európskej únii (EÚ) a jeho poľnohospodárske postupy sú preto monitorované riadením trhu EÚ a ovplyvnené pravidlami a predpismi EÚ. Podľa odhadov spracovávajú ročné mlyny v Nemecku ročne 24 miliónov ton pšenice. Zimná pšenica sa pestuje v celej krajine, aj keď sa koncentruje predovšetkým v strednom Nemecku. Bayren (produkujúci 19% celkovej pšenice v Nemecku) a Niedersachsen (produkujúci 17% celkovej pšenice v Nemecku) sú najväčší štáty produkujúce pšenicu v krajine. Ak prevládajú normálne klimatické podmienky, plodina sa pestuje v októbri a zberá sa v auguste nasledujúceho roka.

9. Ukrajina (26 208 980 ton)

Pšenica sa pestuje po celej Ukrajine, pričom väčšinu výnosov prispieva centrálna a juhozápadná časť krajiny. Úroda je zasadená v jesennej sezóne a zberaná medzi júlom a augustom nasledujúceho roka. Akonáhle populárne označované ako "chlebom Európy", Ukrajina prevažne vyrába tvrdý, červený variant pšenice ozimnej, ktorá sa používa pri výrobe chleba. Zvýšenie produkcie pšenice medzi rokmi 2013 a 2014 viedlo k zvýšeniu vývozu tejto plodiny z Ukrajiny v roku 2014 o 41%.

8. Pakistan (26 674 000 ton)

Pšenica v Pakistane pôsobí ako vedúca potrava pre obilniny a základná potravina v strave pakistanských ľudí. Oblasť pestovaná z pestovania pšenice sa v období rokov 2013 až 2014 zvýšila o 4, 4%. Pšenica sa pestuje vo všetkých častiach Pakistanu, pričom maximálne výnosy sa získavajú z provincií Pandžáb a Sindh. Aluviálne ložiská rieky Indus prispievajú k úrodnosti pôdy v týchto provinciách a podporujú pestovanie obilnín, vrátane pšenice, v masívnom meradle.

7. Kanada (29 984 200 ton)

Pšenica je najdôležitejšia plodina pestovaná v Kanade a pestuje sa tu niekoľko odrôd pšenice. Patrí medzi ne ozimná pšenica, tmavá severná jarná pšenica (pšenica DNS) a tvrdá pšenica. Zrná pšenice sa používajú na niekoľko účelov, napríklad na výrobu múky pre pekárenský priemysel a na použitie ako krmivo pre hospodárske zvieratá. Saskatchewan je najvyššou oblasťou produkujúcou DNA a tvrdú pšenicu v Kanade (55% celkovej pšenice DNS a 76% tu vyrobenej tvrdej pšenice), po ktorej nasleduje Alberta (26% produkcie pšenice DNS a 18% tvrdej pšenice). Ontario, zatiaľ, predstavuje 82% z celkovej produkcie pšenice v Kanade.

6. Austrália (31 818 744 ton)

Pšenica je jednou z najväčších zimných plodín pestovaných v Austrálii. Západná Austrália, Victoria, Nový Južný Wales a Queensland sú štáty s najvyššou produkciou pšenice na kontinente. Úroda sa vyseje v jesenných mesiacoch a zberá sa na jar alebo v zime v závislosti od podmienok prostredia. Západná Austrália je najväčším vývozcom pšenice, najmä do krajín v Ázii a na Blízkom východe, pričom z týchto tržieb vytvára ročný zisk približne 2 miliardy USD. Za posledných 30 rokov, tam bol konštantný 1% ročný nárast produkcie pšenice v západnej Austrálii. Na druhej strane východné pobrežie Austrálie vyrába pšenicu určenú na domácu spotrebu a suroviny.

5. Francúzsko (36 924 938 ton)

Francúzsko je najväčším výrobcom pšenice v Európe, pričom táto plodina sa pestuje v celej krajine. Pestuje sa najviac v severných regiónoch Francúzska. Francúzsky štát Centre je vedúcim regiónom produkujúcim pšenicu v krajine (predstavuje 16% celkovej produkcie pšenice vo Francúzsku), za ním nasleduje Picardie (čo predstavuje 10% produkcie pšenice vo Francúzsku). Zimná pšenica je hlavnou odrodou pšenice pestovanej v tejto krajine a je zasadená v jesennej sezóne a zberaná v auguste nasledujúceho roka.

4. Spojené štáty americké (47 370 880 ton)

Pšenica, hlavné obilné zrno Spojených štátov, sa pestuje po celej krajine. Približne 47 miliónov ton pšenice sa vyrába v USA, čo je štvrté miesto na svete, pokiaľ ide o množstvo vyrobenej pšenice, a často sa mení v posledných rokoch medzi USA a Ruskom, v súčasnosti na 3. mieste. Podľa klasifikácie podľa USDA existuje osem odrôd pšenice pestovanej v krajine. Najdôležitejšie z nich sú tvrdá pšenica (napríklad na výrobu cestovín), tvrdá červená pšenica ozimá, tvrdá červená jarná pšenica, mäkká biela pšenica a tvrdá biela pšenica. 70-80% pšenice vyrobenej v USA patrí do kategórie ozimnej pšenice (často používanej pri výrobe chleba kvôli vysokému obsahu lepku). Podľa údajov o zbere úrody USDA boli najväčšími výrobcami pšenice v tejto krajine v roku 2014 Severná Dakota (347 miliónov bušlov), Kansas (246 miliónov bušlov) a Montana (210 miliónov bušlov). ročné príjmy z vývozu vo výške 9 miliárd USD.

3. Rusko (85 863 132 ton)

Rusko je tretím najväčším výrobcom pšenice na svete a vo všetkých rokoch medzi rokmi 2006 a 2011 patrilo medzi päť najlepších krajín vyvážajúcich pšenicu na svete. Zimná pšenica je primárnou odrodou pšenice pestovanej v krajine. Úroda sa väčšinou pestuje v západných častiach Ruska v okolí Moskvy. Plodina sa pestuje medzi augustom a prvým októbrovým týždňom a zberá sa od júla do augusta nasledujúceho roka.

2. India (98 510 000 ton)

Pšenica je druhou najdôležitejšou pestovanou plodinou v Indii (po ryži) a denne živí stovky miliónov Indov. Je to mimoriadne dôležitá základná potravina v severných a severozápadných štátoch krajiny, napríklad v blízkosti pakistanskej hranice. India predstavuje približne 8, 7% celkovej produkcie pšenice na svete a 13% všetkých obrábanej pôdy v Indii sa venuje pestovaniu tejto plodiny. V Indii, zavedenie plánu „zelenej revolúcie“ viedlo k masívnemu nárastu produkcie pšenice, pričom zdvojnásobenie národných výnosov pšenice v rámci jedného desaťročia medzi rokmi 1960 a 1970. Uttar Pradesh, Punjab, Haryana a Madhya Pradesh sú štátov produkujúcich pšenicu v krajine.

1. Čína (134 340 630 ton)

Čína ako najväčší svetový výrobca pšenice zohráva dôležitú úlohu pri formovaní dynamiky trhu s obilím na celom svete. Krajina ročne vyprodukuje približne 126 miliónov ton pšenice na ploche 24 miliónov hektárov (porovnateľnej s veľkosťou celej krajiny Alžírska). Pšenica slúži ako jedna zo základných potravín čínskej populácie, ktorá predstavuje 40% spotreby obilia v tejto krajine. Pšenica sa pestuje extenzívne v žltej rieke a údoliach rieky Huai v Číne, kde sa plodina strieda s kukuricou. Medzitým, pozdĺž a okolo údolia rieky Yangtze, sa namiesto toho obyčajne strieda s ryžou.

Top krajiny produkujúce pšenicu

hodnosťKrajinaVyrobené pšenice (tony)
1Čína134340630
2India98510000
3Ruská federácia85863132
4Spojené štáty americké47370880
5Francúzsko36924938
6Austrália31818744
7Kanada29984200
8Pakistan26674000
9Ukrajina26208980
10Nemecko24481600