Svetoví lídri v produkcii kukurice, podľa krajiny
Pôvodom z Nového sveta je dnes kukurica základnou potravou pre veľkú časť populácie na celom svete, ktorá je obzvlášť dôležitá pre diéty niekoľkých afrických krajín. Kukurica sa môže konzumovať rôznymi spôsobmi, okrem iného vrátane kaše (napríklad krupica, polenta alebo ugali), kukurice, pražených alebo vypálených jadier, ako zeleniny (vo forme čerstvých, mrazených, sušených krupíc). alebo konzervovaná kukurica) alebo ako múka alebo krupica (kukuričný chlieb, tortilly, hranolky, extrudované občerstvenie atď.). Kukurica sa tiež používa na výrobu etanolu (buď na pitie alebo ako zdroj paliva pre motorové vozidlá), jeho vedľajších produktov a obilnín ako krmiva pre zvieratá a biomasy na výrobu energie, ako zdroja oleja na varenie, a na kukuričný sirup a kukuričný škrob v potravinách. potravinárskeho priemyslu. Napriek tomu a napriek jej globálnemu dosahu, 4 z 10 krajín, ktoré dnes produkujú kukuricu, sa ešte stále nachádzajú v Amerike, kde je plodina pôvodná. Táto plodina sa najmä šíri v stredozápadnom regióne Spojených štátov, odkiaľ pochádzajú najväčšie svetové výnosy.
10. Južná Afrika (15, 5 milióna metrických ton)
Južná Afrika bola v roku 2014 desiatou najväčšou krajinou na výrobu kukurice na svete, pričom v tom istom roku vyrábala 15, 5 milióna ton kukurice. Úroda sa pestuje predovšetkým v severných a severovýchodných oblastiach krajiny. Juhoafrické provincie Guateng, severozápad, Mpumalanga a Orange Free vytvárajú najvyššie výnosy kukurice v krajine. Zrná sa vysádzajú v období od septembra do decembra a zberajú sa od apríla do júna.
9. Francúzsko (17, 1 milióna metrických ton)
Vo Francúzsku sa kukurica pestuje po celej krajine, hoci väčšinu produkcie tvorí južná časť národa. 21% celkovej kukurice vyrobenej v krajine sa získava z regiónu Akvitánsko a 13% prispieva francúzsky štát Midi-Pyrenees. Úroda sa spravidla vysadí v krajine medzi aprílom a májom a zberá sa od septembra do novembra. Francúzsko produkuje približne 17, 1 milióna metrických ton kukurice ročne podľa údajov získaných z odhadov FAOSTAT na rok 2014. Vzhľadom na vysokú úroveň produkcie a nízku úroveň spotreby sa väčšina kukurice vyprodukovanej v krajine vyváža, čím sa Francúzsko stáva treťou najväčšou kukuricou. vývozcu na svete.
8. Indonézia (19, 0 mil. Ton)
Indonézia je vedúcim výrobcom kukurice medzi členmi Hospodárskeho spoločenstva ASEAN, pričom Filipíny a Vietnam zaostávajú. V roku 2014 Indonézia vyrobila 19 miliónov metrických ton tohto zrna, čo bolo o niečo viac ako 18, 5 milióna metrických ton vyrobených v roku 2013. Napriek tomu, že je to veľký výrobca kukurice, táto krajina juhovýchodnej Ázie spotrebuje viac kukurice, ktorú produkuje. Hoci v roku 2013 vyprodukovala krajina 18, 5 milióna metrických ton kukurice, spotrebovala v tom istom roku 20, 8 milióna metrických ton. Väčšina kukurice sa spotrebuje v prudko rastúcom indonézskom odvetví chovu hospodárskych zvierat. Kľúčom k zvýšeniu produkcie kukurice v tejto krajine by bolo získanie pôdy, na ktorej by sa mohli rozšíriť jej kukuričné plantáže, aj keď to môže nanešťastie znamenať zásah do zalesnených plôch a zničenie divokej, natívnej vegetácie.
7. Mexiko (32, 6 mil. Ton)
Kukurica je najdôležitejšou plodinou pestovanou v Mexiku, pričom takmer 60% poľnohospodárskej pôdy krajiny je venovaných tejto poľnohospodárskej komodite. Centrálne časti Mexika prispievajú takmer 60% celkovej kukurice vyrobenej v Mexiku. Krajina zberá dve plodiny kukurice ročne. V rámci nich predstavuje hlavná plodina 70% ročnej produkcie kukurice a druhotná úroda predstavuje zvyšných 30% celkovej produkcie kukurice v krajine. Podľa údajov FAOSTAT z roku 2014 bola produkcia kukurice v krajine v roku 2014 32, 6 mil. Ton, čo bolo výrazne vyššie ako úroveň produkcie v roku 2013 vo výške 22, 4 mil. Ton. Hoci kukurica vyprodukovaná v krajine je sebestačná na to, aby uspokojila ľudskú spotrebu v krajine a veľká časť produkcie sa venuje aj ako krmivo pre zvieratá, Mexiko stále potrebuje dovážať kukuricu na kŕmenie pre svoje rýchlo rastúce odvetvie živočíšnej výroby.
6. Ukrajina (39, 2 mil. Ton)
Ukrajina spolu s Ruskom a Kazachstanom zaraďuje medzi troch hlavných aktérov zodpovedných za produkciu kukurice v čiernomorskom regióne. Ukrajina má obrovské rozlohy úrodnej pôdy bohatej na čerešník (čiže čiernu pôdu), a tento chernozem je jednou z najúrodnejších pôd na svete. Napriek tomu, že je to malá krajina, pestuje sa tu množstvo plodín. Ukrajinskí pestovatelia vyrábajú 39, 2 milióna ton kukurice ročne. V roku 2013 sa 46% kukurice z Ukrajiny vyviezlo na iné trhy v Európskej únii. Medzitým sa 14% kukurice vyviezlo do Egypta a 11% podiel na výrobe kukurice sa dodal na trhy v Južnej Kórei. Ďalšie dôležité trhy pre ukrajinskú kukuricu nájdete v Japonsku, Iráne, Číne, Sýrii a niekoľkých ďalších krajinách. 16% svetového celkového množstva vývozu kukurice prispieva Ukrajina.
5. Argentína (40, 0 mil. Ton)
Produkcia kukurice v Argentíne sa v súčasnosti odhaduje na 40 miliónov metrických ton, podľa odhadov FAOSTAT z roku 2014. Podľa nedávnych správ, ktoré vypracovalo ministerstvo poľnohospodárstva v krajine, poľnohospodári v Argentíne vysadili v období rokov 2015 - 2016 približne 5, 88 milióna hektárov obilia. Výmera kukurice v Argentíne v období 2015 - 2016, meraná burzou obilnín v Buenos Aires, sa odhaduje na podstatne menej, na úrovni približne 2, 72 milióna hektárov. Nedávna zmena vládnej správy v krajine tiež podnietila pestovateľov kukurice v krajine.
4. India (42, 3 milióna metrických ton)
India produkuje 42, 3 milióna ton kukurice ročne, podľa odhadov údajov FAOSTAT z roku 2014. \ t Úroda sa pestuje predovšetkým v severných štátoch krajiny, vrátane Uttar Pradesh, Bihar, Himachal Pradesh, Rajasthan a niekoľko ďalších. Uttar Pradesh je najväčší štát produkujúci kukuricu v krajine, ktorý predstavuje takmer 16% produkcie kukurice v krajine. Bihar je na druhom mieste v produkcii kukurice a produkuje takmer 14% kukurice v krajine. Úroda sa obyčajne pestuje na začiatku obdobia dažďov, od polovice mája do júla a zberá sa od prvého novembra do konca januára.
3. Brazília (83, 0 mil. Ton)
Kompletná výsadba kukurice v Brazílii začína v auguste a trvá do októbra alebo novembra. Plodina safrinha, spracovaná ako druhotná plodina, ktorá sa zvyčajne strieda so sójovými bôbmi, aby sa maximalizovali hladiny pôdneho dusíka, sa pestuje v neskoršej fáze, v mesiacoch od januára do februára a niekedy až v marci. Krajina je tretím najväčším výrobcom kukurice na svete, ktorý ročne produkuje takmer 83 miliónov ton tejto plodiny. Špičkové mesačné štatistiky vývozu kukurice v krajine vykazujú výrazný nárast od 1.10 mil. Ton vo februári 2015 do 5.37 mil. Ton vo februári 2016. Zvýšený objem vývozu tiež viedol k zvýšeniu príjmov z 206, 4 mil. vo februári 2015 na 892, 2 mil. USD vo februári 2016.
2. Čína (224, 9 mil. Ton)
Hoci ryža už dlho slúžila ako základná potrava pre čínske obyvateľstvo, v posledných rokoch kukurica vo svojej snahe stať sa najvyššou plodinou v krajine stále viac nahrádza ryžu. Dôvodom tejto zmeny nie je zmena v stravovacích návykoch samotných čínskych ľudí, ale skôr rastúci dopyt po krmivách pre hospodárske zvieratá v krajine. Za posledných 25 rokov prešla výroba kukurice výrazným nárastom o 125%, zatiaľ čo produkcia ryže prešla v krajine v rovnakom časovom rozpätí iba o 7%. Keďže väčší objem čínskeho obyvateľstva sa pohybuje smerom k mestským oblastiam, a ako sa zvyšuje aj bohatstvo a chuť Západu, spotreba mäsa v krajine sa neustále zvyšuje, rovnako ako aj potreba krmív pre hospodárske zvieratá. Zatiaľ čo v 40. rokoch 20. storočia sa dve tretiny čínskej produkcie kukurice použili na ľudskú spotrebu, v súčasnosti sa 60% používa ako krmivo pre zvieratá. 10% kukurice sa používa na priamu ľudskú spotrebu a zvyšných 30% sa používa v priemyselnej výrobe na výrobu takých produktov, ako sú alkoholy na báze kukurice, sladidlá a kuchynské oleje.
1. USA (377, 5 mil. Ton)
Keďže USA produkujú takmer 377, 5 milióna ton kukurice, táto plodina v ekonomike krajiny určite zohráva veľmi významnú úlohu. Spojené štáty sú celosvetovým lídrom v produkcii kukurice a vyváža sa 20% jej ročnej produkcie kukurice. 96 000 000 akrov pôdy v USA sa venuje produkcii kukurice. Úroda bola prvýkrát zavedená do krajiny pred tisíckami rokov pozdĺž hraníc s USA a Mexikom, pričom pôvodná plodina sa v Mexiku označuje ako "teosinte". Po tejto dobe mnoho indiánskych skupín ako ďaleký sever ako Kanada prijala kukuricu ako základnú plodinu, okolo ktorej sa zakladali stacionárne, životaschopné životné štýly poľnohospodárstva. Prax pestovania kukurice sa čoskoro dozvedela od prisťahovalcov, ktorí sa usadili v západných Spojených štátoch amerických od pôvodných Američanov v regióne, a pestovanie kukurice sa rýchlo šírilo po celej krajine. V súčasnosti veľké množstvo štátov USA vyrába kukuricu, pričom Iowa je najväčším výrobcom plodín v krajine. Iowa viedol v roku 2015 krajinu v produkcii kukurice, tesne nasledovali Illinois a Nebraska. Iowa a Illinois vyrobili v roku 2015 približne 2 miliardy bushlov tejto plodiny. Medzitým Minnesota a Indiana vyrobili v tom istom roku viac ako 1 miliardu bušlov kukurice.
