10 najväčších dovozcov ryže na svete

Jedným z najdôležitejších opatrení hospodárskej výkonnosti mnohých ázijských krajín je cena a kvalita ryže. Nie je teda divu, že politici podnikli významné kroky v snahe kontrolovať dynamiku svojho národného obchodu s ryžou s cieľom stabilizovať svoje domáce trhy. Päť najväčších dovozcov ryže je zodpovedných za približne 30% celkového svetového obchodu a desať z nich je zodpovedných za približne 50% celkového dovozu ryže na celom svete. Mnohí z hlavných aktérov, vrátane najnovšieho špičkového dovozcu, Číny, sa nachádzajú v Ázii, ktorá je kontinentom, ktorý je najviac zodpovedný za posuny na svetovom trhu s ryžou. Medzi ďalšie významné krajiny dovážajúce ryžu patrí Nigéria, Filipíny, Irán a Indonézia.

Rôzne typy importovanej ryže

Globálny obchod s ryžou je založený na dvoch hlavných kategóriách: ryža voňavá a voňavá. Parboiled, Glutinous (lepkavé), a väčšina dlhozrnných bielych odrôd ryže spadajú pod non-voňavé ryža dáždnik, zatiaľ čo Jasmine a Basmati sú umiestnené v kategórii voňavé.

Pred desiatimi rokmi bolo Thajsko uznané ako dominantná sila na trhu s Jasmínovou ryžou, ale v posledných rokoch urobili Kambodža a Vietnam dôležité vstupy na trh, čo spôsobilo, že podiel Thajska na trhu s Jasmínom klesol na menej ako 50%. K dnešnému dňu si Vietnam vyžiadal 40% podielu na svetovom trhu s Jasmínovou ryžou, čo z neho robí najväčšieho globálneho konkurenta pre thajskú „hommali“ jasmínovú ryžu.

Hlavnými destináciami neporušenej obilnej jasmínovej ryže sú tieto krajiny: Čína, Singapur, Malajzia, Spojené štáty, Singapur, Hongkong a Pobrežie Slonoviny. Okrem toho sa prepravuje 600 až 700 tisíc ton zlomkovej (menej kvalitnej) jazmínovej ryže, ktorá sa primárne zasiela do krajín západnej Afriky ako Senegal, Ghana a Pobrežie Slonoviny.

Predparené a iné bežné voňavé biele ryže sa vyvážajú do krajín Blízkeho východu a Afriky predovšetkým Thajskom a Indiou. Na druhej strane v obchode s ryžou Basmati v súčasnosti dominuje Pakistan a India, pričom destinácia ich zásielok je predovšetkým v krajinách Blízkeho východu. Rast za posledné desaťročie a polovicu zaznamenal obrovský nárast na 4 milióny ton z 1 milióna ton, pričom vyššie uvedené krajiny prispeli k fenomenálnemu rastu.

Budúcnosť obchodu s ryžou

Cez masívne zisky za posledných 15 rokov, globálny trh s ryžou prechádza niekoľko období poklesu v posledných niekoľkých rokoch. Očakáva sa však, že svetový obchod s ryžou bude v nadchádzajúcich rokoch prechádzať veľkou expanziou, keďže kľúčové krajiny pokračujú v zavádzaní programov na zvýšenie produkcie ryže a drasticky znížia ich závislosť od dovážanej ryže.

Ako špičkoví svetoví spotrebitelia ryže zmodernizujú svoj životný štýl a diverzifikujú svoje stravovacie návyky, očakáva sa, že dopyt po nových odrodách ryže sa zvýši, čo umožní ostatným krajinám hrať čoraz dôležitejšie úlohy na globálnom trhu s ryžou. Bezprecedentný rast Číny v roku 2015 prišiel ako prekvapenie a dodnes, či bude naďalej dominovať na trhu, zostáva ťažkou otázkou na odpoveď. Odborníci tvrdia, že do roku 2040 bude na uspokojenie rastúceho celosvetového dopytu potrebná dodatočná dodávka ryže vo výške minimálne 112 miliónov ton, najmä ak krajiny z Afriky nedokážu osloviť svoje rastúce obyvateľstvo a následne väčšie požiadavky na zdroje potravín.